Filo di chitarra allo zenzero di Campofilone

  • 01/02/17

Tradizione e innovazione, per un connubio di sapori unico nel suo genere.

Il Filo di chitarra allo zenzero di Campofilone è un prodotto di eccellenza che nasce dalla passione e dalle collaborazioni universitarie, ideato dallo Chef Elis Marchetti e prodotto dal Pastificio Leonardo Carassai. Il progetto, sviluppato durante tutto il 2016, rappresenta una grande innovazione: la pasta 100% bio può essere cotta direttamente in padella, a garanzia del mantenimento completo di tutti gli aromi. Le proprietà dello zenzero unite alla qualità della pasta all'uovo di Campofilone, rendono il prodotto unico al mondo. La presentazione ufficiale è avvenuta durante il Biofach di Norimberga (febbraio 2017) e Osteria della Piazza è distributore unico per la provincia di Ancona.
 

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